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    雜糧煎餅培訓(xùn)

    雜糧煎餅培訓(xùn)

    雜糧就是粗糧,粗糧含有豐富的營養(yǎng)素

    已報(bào)名:20170人培訓(xùn)周期:

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    雜糧煎餅培訓(xùn)介紹

           山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一,在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷,有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是濃淡相宜,再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。

           煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一,長期以來備受人們喜愛,煎餅中間加入蔥花、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜,配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟,即成營養(yǎng)豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒,佐餐。煎餅夠薄的了,用五谷雜糧為原料制成,這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它作《煎餅賦》,可見對煎餅感情之深.

    成都飄味緣餐飲培訓(xùn)雜糧煎餅培訓(xùn)主要特色:,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。形似荷葉,薄軟如紙,香氣撲鼻,味美適口。煎餅上攤上雞蛋,軟嫩鮮香,別有風(fēng)味。成都飄味緣餐飲雜糧煎餅培訓(xùn)推著小車的商販處在學(xué)校旁、寫字樓旁、街邊等,煎餅價(jià)格底廉,市場供不應(yīng)求。

     成都早餐培訓(xùn)

    營養(yǎng)價(jià)值:雜糧就是粗糧,粗糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱富含脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外,粗糧還有減肥之功效。如玉米還含有大量鎂,鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動,促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄,對于減肥非常有利。

    【學(xué)習(xí)內(nèi)容】:

    1. 雜糧煎餅的面粉和食料的選購。

    2. 雜糧煎餅的和面操作方法及注意事項(xiàng)

    3. 雜糧煎餅的各種醬的調(diào)制。

    4. 雜糧煎餅的面皮的操作技巧及注意事項(xiàng)。

    4. 雜糧煎餅的制作過程的技巧和經(jīng)驗(yàn)。

    5. 親手備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    6. 親手操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

    7. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程

     成都早餐培訓(xùn)

    【培訓(xùn)配料】:

    傳統(tǒng)醬料:醬料。即由十幾種香辛料合成,經(jīng)過精心炒制的面醬、腐乳、辣椒醬,配已韭菜花、香蔥、香菜。 

    西式醬料:酸甜口味,配已火腿腸、胡蘿卜絲、菜絲,葷素搭配,很適合時(shí)尚青年男女的口味。 

    多種經(jīng)營:以煎餅為主體,加盟商也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況

     成都早餐培訓(xùn)

    學(xué)習(xí)過程

    第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

    第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

    第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

    第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

    第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

     成都早餐培訓(xùn)

    培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。

    學(xué)習(xí)流程簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!

    培訓(xùn)方式常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會為止!

     

    隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對一手把手教學(xué)丨

    先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨





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