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    現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

    現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

    屬于油水混合鹵,當天制作當天售賣

    已報名:21213人培訓(xùn)周期:3-7天左右

    現(xiàn)撈鹵菜目前是相當火爆的小吃,2015年起始于成都。屬于油水混合鹵,當天制作當天售賣,現(xiàn)撈鹵菜以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+紅油熱淋,既不油膩,又不干辣。現(xiàn)撈鹵菜的特色是現(xiàn)場邊鹵邊賣,新鮮出鍋、熱氣騰騰的,大的特點是后味綿長、不油膩、辣味適中,解決了傳統(tǒng)老鹵油膩、不宜長期大量食用的問題。

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    現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)介紹

    成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)現(xiàn)撈鹵菜目前是相當火爆的小吃,2015年起始于成都。屬于油水混合鹵,當天制作當天售賣,現(xiàn)撈鹵菜以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+紅油熱淋,既不油膩,又不干辣。現(xiàn)撈鹵菜的特色是現(xiàn)場邊鹵邊賣,新鮮出鍋、熱氣騰騰的,大的特點是后味綿長、不油膩、辣味適中,解決了傳統(tǒng)老鹵油膩、不宜長期大量食用的問題。飄味緣現(xiàn)撈鹵菜使用近30種純天然配料制成的獨家調(diào)料包,是將傳統(tǒng)五香鹵菜結(jié)合川味麻辣、紅油香鹵三合一的口味升級,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營

    現(xiàn)撈鹵菜1.jpeg

    成都現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),在小區(qū)外擺個鹵菜小攤,鄉(xiāng)鎮(zhèn)擺個鹵菜小攤,在菜市場開家鹵菜小店……都是一個不錯的創(chuàng)業(yè)點子。不過,要想做鹵菜生意,先得要學(xué)習(xí)掌握鹵菜制作方法,現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)正宗現(xiàn)撈鹵菜做法,民以食為天,飲食學(xué)問博大精深,隨著社會的進步,餐飲也如同一門“競技運動”,得時刻求新求變,只要這樣才能永遠立于“食界”巔峰,成為王者。飄味緣項目的鹵味技藝歷史悠久,文化蜀香,但為了更高的追求,飄味緣對鹵味熟食進行了創(chuàng)新改革,將祖?zhèn)髅朗撑c現(xiàn)代飲食習(xí)慣完美結(jié)合,給消費者全新的感覺。

    現(xiàn)撈鹵菜2.jpg

    現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),飄味緣鹵菜培訓(xùn)品種有:板鴨、烤鴨、鹽水鴨、醬鴨、鹵鴨、椒麻雞、壇子雞、童子雞、鹵雞、香草雞、叫化雞、白切雞、清蒸咸草雞、扒雞、白斬雞、香糟雞、烤雞、鹽水雞、醬蹄膀、泡椒鳳爪、鹽水鵝、麻辣鵝、鹵牛肉、鹵豬頭肉、鹵豬腳、醬肘子、麻辣醬爪、夫妻肺片、泡椒鳳爪、涼拌菜等等幾十個品種。飄味緣鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校建議準備開鹵菜店鋪的學(xué)員選擇全套學(xué)習(xí),準備擺攤子的學(xué)員可以選擇幾項地方特色菜式學(xué)習(xí),各需特長選擇需要學(xué)習(xí)的項目。

    現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

    1香料的選擇和辨認。

    2、高湯的熬制技術(shù)。

    3、鹵水的制作技術(shù)。

    4、菜品的前期加工處理和腌制技術(shù)。

    5、現(xiàn)撈鹵菜上糖色,調(diào)味等等技術(shù) 

    6、鹵水的保養(yǎng)技術(shù)。

    7、現(xiàn)撈鹵菜的保存技術(shù)。

    8、現(xiàn)撈鹵菜全套技術(shù)配方無條件提供。

    現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)優(yōu)勢:

    1、在學(xué)習(xí)期間,學(xué)員的吃住問題由飄味緣負責(zé),學(xué)員不用擔心吃住問題;

    2、學(xué)員掌握核心技術(shù),學(xué)員全程親自實踐操作,不用擔心學(xué)不會;

    3、飄味緣師傅結(jié)合自己多年的經(jīng)營心得,對學(xué)員開店選址、店面設(shè)計、經(jīng)營方法、成本控制等方面給予較全面的建議;

    4、學(xué)員來學(xué)習(xí)之前可以先品嘗,和師傅交流,滿意后,在簽訂合同學(xué)習(xí);

    我們承諾:一次性收費、中途不收任何費用、學(xué)習(xí)包吃住、包材料費、學(xué)習(xí)時間不限制、精確配方單提供、包教包會、一人繳費可以2人同時學(xué)習(xí)。

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    飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn),我們這里擁有權(quán)威的菜品研發(fā)團隊、專業(yè)的烹飪團隊、門店運營團隊、完善的原生態(tài)食材供應(yīng)鏈。飄味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)秉承三國特色文化、正宗原味之宗旨,傳承三國秘鹵配方精髓。飄味緣鹵菜技術(shù)五大口味、八大系列,近百道美味菜品,形成自有特色,獲得消費者一致認可,歡迎愛好者前來咨詢了解。


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