糖油果子培訓(xùn)

       糯米用清水泡漲后磨漿，吊干水分使米粉成團(tuán)。稍微發(fā)酵后搓成“元宵”般大小，入油鍋加紅糖不斷翻炒。至外皮略硬且脆，周身被糖汁裹滿后瀝去油，撒上熟芝麻即可。渾圓光亮的園子外皮焦脆香甜，一口咬下去，碎渣和軟心渾成一團(tuán)，表面的白芝麻散發(fā)著焦糖香味，染的嘴里一陣香甜四溢。

糖油果子一般可以選擇開(kāi)店或者擺攤經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)方式靈活多變，早中晚餐皆有人會(huì)吃，糖油果子還可以送外賣(mài)，也是一個(gè)不錯(cuò)的賺錢(qián)方式，糖油果子開(kāi)店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點(diǎn)、公園、休閑廣場(chǎng)、飯店門(mén)口、生活小區(qū)等繁華地段開(kāi)店經(jīng)營(yíng).　

【學(xué)習(xí)流程】:

1、糖油果子市場(chǎng)講解

2、糖油果子設(shè)備、原材料的使用

3、儲(chǔ)存講解

4、粉的選用  

5、粉的配方及調(diào)制  

6、油溫的掌握及手法   

7、核心技術(shù)講解

8、店面裝修設(shè)計(jì)，選址開(kāi)店指導(dǎo)

9、專(zhuān)家講解開(kāi)店流程及經(jīng)營(yíng)管理

糖油果子的核心原料：糯米  紅糖和芝麻

糖油果子特色：特色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口

【制作流程】：

糯米、大米混合制成吊漿，下熟芡和適量堿水揉成皮，包入果料甜餡，令成圓球形果子。菜油燒熱，下紅糖，待糖溶解后下果子，視油溫升高、果子膨脹，用中火取色、定型，撈出撤適量熟芝麻即成。

【學(xué)習(xí)過(guò)程】：    

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。 

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

【培訓(xùn)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人掌握情況而定，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!

【培訓(xùn)方式】：常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!

隨到隨學(xué)丨配方公開(kāi)丨食宿免費(fèi)丨材料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無(wú)需預(yù)約丨

糖油果子學(xué)習(xí)：（一次性收費(fèi)，中途沒(méi)有任何費(fèi)用）

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