特色燒烤的制作 燒烤學習流程

很多想要創業的人都比較的心儀燒烤行業，如今傳統的燒烤已經不能滿足消費者的需求，燒烤已經漸漸的開始走向多元化，創業做燒烤生意沒技術怎么辦呢？很多人想到了燒烤培訓，想要挑選一家靠譜的燒烤培訓機構，必須要對其進行全面深入的了解，最好通過實地考察模式，最終挑選一家有綜合能力較強的培訓加盟企業。這樣才能幫助學員在最短的時間當中掌握最全的燒烤技術，并且快速走上正軌，穩定客源。

燒烤培訓學校哪家靠譜呢?成都飄味緣燒烤技術培訓作為專業的燒烤培訓機構，不僅提供了美味的燒烤技術學習，更加給了每位學員信心的保障，就算是零基礎人員，我們也能夠保證他在較短的時間當中，掌握關于燒烤方面的各類技巧和技術。除此之外，成都飄味緣燒烤技術培訓人員還會不定期優化和改革燒烤技術，讓其風味更佳獨特。

傳授品種：

學習烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、平菇、辣椒。

課程內容：

1：紅油制作

第一步，主要系統學習如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。

2：醬料制作

第二步，主要系統學習如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。

3：原料處理

第三步，主要系統學習肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識。

4：腌制原料

第四步，主要系統學習各種肉類食品腌制方法。這里重點學習肉類食品的去腥、增嫩等知識。

5：穿串子

第五步，主要系統學習各類菜品的穿串方法及技巧等知識。

6：蒜蓉醬制作

第六步，主要系統學習如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。

7：烤制菜品

第七步，主要系統學習如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學習掌握火候、烤制時間、刷制醬料、烤制手法等知識。

成都飄味緣燒烤培訓，制作講究兩個關鍵步驟，一是采用中香料藥材配成的料汁為本味浸泡，經過精心泡制之后，上爐烤制時，加以幾十種調料配制的醬料為輔料烤制而成。燒烤已成為人們所熱衷的休閑小吃!成都飄味緣燒烤技術培訓出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨領風騷,烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠是回頭客，可以鎖定每個消費者！