廣東腸粉技術(shù)培訓(xùn) 學(xué)習(xí)腸粉要多久

腸粉起源于嶺南廣州地區(qū)的漢族特色小吃，其中以布拉腸最為出名，早在清代末期，廣州街頭上就已經(jīng)聽(tīng)到賣(mài)腸粉的叫賣(mài)聲。那時(shí)候，腸粉分咸、甜兩種，咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。（潮汕地區(qū)腸粉和傳統(tǒng)廣式拉腸不同，潮汕腸粉餡料多配料多，傳統(tǒng)廣式拉腸往往只有一兩種餡料且僅蘸醬油食用，味道較清、純。）

成都飄味緣從選米，泡米，磨米，調(diào)漿，制作腸粉的正確方法，都是親力親為手把手授教實(shí)操教學(xué)，成都飄味緣培訓(xùn)米漿腸粉技術(shù)有著色澤光亮、爽滑、彈牙、吃不膩的特點(diǎn)受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。普通的腸粉吃起來(lái)黏乎乎的，質(zhì)感松軟沒(méi)口感，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)大，成都飄味緣腸粉培訓(xùn)名師教學(xué)，特色石磨腸粉與粉之間不會(huì)黏在一起，吃起來(lái)爽滑，口感很好，即使涼凍后仍不會(huì)松散，是那些普通的腸粉沒(méi)法比的。

腸粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1：選米

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握選米方法、技巧、價(jià)格等知識(shí)。

2：泡米

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何浸泡大米。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)大米的浸泡時(shí)間、儲(chǔ)存方法等知識(shí)。

3：磨米

漿第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機(jī)，磨制米漿。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識(shí)。

4：調(diào)米漿

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調(diào)配腸粉專(zhuān)用米漿。

5：醬汁

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作腸粉醬汁。

6：湯汁

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。

7：蒸制

第八步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機(jī)蒸制腸粉、米粉、面條。

成都飄味緣腸粉技術(shù)培訓(xùn)教你做石磨腸粉所需時(shí)間、調(diào)料、步驟、烹飪竅門(mén),手把手教會(huì)您怎么做石磨腸粉、如何做石磨腸粉營(yíng)養(yǎng)又美味。想做最好吃、最正宗的石磨腸粉就來(lái)成都飄味緣餐飲，正宗的石磨腸粉做法培訓(xùn)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

想學(xué)腸粉的朋友們，歡迎來(lái)成都飄味緣學(xué)習(xí)小吃腸粉技術(shù)，期待想創(chuàng)業(yè)的你。腸粉是一種傳統(tǒng)小吃其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特，有“白如玉，薄如紙，爽滑微韌，味道鮮美”的評(píng)價(jià)。吃過(guò)的朋友當(dāng)然能感受到個(gè)中的美味.習(xí)時(shí)間不限，成都飄味緣廣東腸粉培訓(xùn)所教種類(lèi)：廣東早餐腸粉。包教包會(huì)，如沒(méi)學(xué)會(huì)可以免費(fèi)再學(xué)直制學(xué)會(huì)。