早餐包子油條培訓哪里好，學包子要多長時間學會

早餐包子油條培訓哪里好，學包子要多長時間學會

     如果您缺乏包子技術，餐飲店經驗，不了解包子店經驗的一系列流程的話，小編建議您報名參加煌旗的包子技術培訓班，在這里您不單單能夠學習到正宗的包子技術，還能了解到包子店經營的一系列流程以及經營過程遇到的問題的解決方法。早餐包子油條培訓哪里好_學包子要多長時間學會，就到煌旗小吃培訓，5-8天左右,隨到隨學,包教包會,學會為止。

    包子是中國幾千年傳承下來的美食，因其適合各個群體使?用的大眾口味，一直作為國人的經典早餐深受歡迎。包子特有的調料配方，科學的選料配比，包子內餡豐富味美，回味無窮，讓顧客品嘗后流連忘返，生意越做越火，銷售額節節攀升。所到之處，無不引起人們的爭相品嘗，排隊購買消費熱潮隨處可見。

如何做出好吃肉包子有什么竅門，下面成都包子培訓來簡單講解一下：

1、包子的面要比饅頭軟一些，軟面延展性好，可以包入更多的餡料，但太軟的面，你一定要有足夠樂觀的心態去接受開鍋的一剎那，不過，味道好是最重要的。

2、茴香，見過有人做餡前先燙一下的，其實我覺得沒必要，因為我特別喜歡茴香的味道，不愿意多一道工序減輕它，如果您介意，可以燙，不過吃茴香嘛，吃的就是這個味兒。

3、制備肉餡兒，甜面醬是一味非常好的調味劑，如果你覺得自己做的餡兒總是缺味兒，下次試著加一大勺甜面醬，味道絕對不一樣。

4、肉餡兒，放入冰箱完成腌制的步驟，可以更入味兒、但記得，一定要覆蓋保鮮膜。

5、包子，餃子，想吃到更嫩的肉，選 “前肘”一號肉吧，據說是做餡兒最嫩的肉。

6、堿面(食用堿)，為什么本來是粉末的，還要先碾細再用呢，因為堿面很容易結塊，而且很難散開，如果這樣揉進面里，成品會有 “黃疙瘩”的，所以要碾細后再揉進面團。

包子饅頭教學流程：

1、老面發酵技術(不同的季節及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；

2、面點制作基本手法和各種餡料的調制以及蒸制火候把握；

3、鮮肉大包，菜包，豆沙包，饅頭，花卷等等；

4、原料采購、存放、保鮮技術；

5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

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