在繁華的都市中，美食總是有著不可抗拒的魅力。成都，這座享有“天府之國”美譽的城市，不僅有著豐富的歷史文化底蘊，... [詳細內容]
發布日期：2018-12-06 來源：www.www-20464.com 作者：admin 瀏覽：2724次
早餐當中最受顧客歡迎的當屬面食了，如包子饅頭，豆漿油條，各類粥等等，挑選多樣，而且店家多元化的產品愈加能帶動生意。可以說想開一家早餐店創業的人士，要考慮的也是讓早餐養、品種多樣。飄味緣成都早餐培訓所教授的早餐就可以滿意開店創業人士的各種要求。訓練的品種包括：鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、玉米饅頭、白面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等，包子餡以精美的鮮豬肉、十幾種資料，加高湯制造而成。飄味緣早餐包子技能訓練除了有售賣包子以外，還為顧客供給了八寶粥、小米綠豆粥、京彩瘦肉粥、黃金粥、酸辣土豆絲、特征粥品和小菜，來添加顧客的胃口。
飄味緣成都早餐培訓首要分為和操作輔導：理論解說：由師傅介紹項目技能所需原資料，包括不同的資料的效果、不同配比形成的影響等。原資料收購的挑選、本錢、預算操控等等。操作輔導：教師面對面教學，實操演示學員現場備原資料，教師周圍檢查輔導；學員實戰操作，教師在旁輔導，隨時指出失誤操作；操作流程回憶，重復操練；教師剖析操作誤區并更正；制出制品，教師品味總結。
成都早餐培訓課程內容：
1、教授包子面粉的挑選和辨認。
2、教授稱面、和面的技能。
3、教授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
4、教授各種口味餡料的調味辦法。
5、教授包餡的辦法以及技巧。
6、教授蒸包子的注意事項和火候的把握。
7、教授資料的保存辦法。
8、教授花卷、饅頭的制造辦法。
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