四川特色老媽兔頭技術培訓，味道醇香嫩滑爽口

      成都真的是一個去了就不想走的地方，因為東西都太好吃了!去成都玩的時候，導游特別強調，定要嘗一嘗成都的兔頭。兔頭是成都的特色名小吃，其實麻辣是較好吃的，吃不了辣的可以嘗試五香的不過我今天推薦的是麻辣的哦~味道醇香，嫩滑爽口，尤其是那麻麻辣辣的味道，讓人越啃越香。啃著兔頭配著啤酒，別提多美了

　　四川特色老媽兔頭技術培訓，味道醇香嫩滑爽口。雙流老媽兔頭，是川蜀地區特色美食，隨著人們對美食的追求日益加深，川菜更是備受歡迎，雙流老媽兔頭作為川菜特色美食的典型代表，勢必有著廣闊市場，前景巨大!”麻辣兔頭”是一種民間菜品，主料為兔子，輔之以花椒、八角、小茴香、丁香、陳皮五種原料，經過熬煮等若干到工序制成，具有味透肌里，口感醇香的特點。成都飄味緣長期提供鹵兔培訓、烤兔培訓、手撕烤兔培訓、麻辣兔肉培訓、麻辣兔頭培訓、烤兔加盟、五香兔肉培訓、醬兔肉培訓、燒烤兔肉培訓歡迎廣大學員前來咨詢學!!!

　　麻辣兔頭技術培訓內容:　　1、 兔頭的選購　　2、 兔頭的加工處理　　3、 兔頭的腌制　　4、 香料的選購及認識　　5、 專用湯料的配料　　6、 兔頭的鹵制時間及泡制時間　　7、 鹵水的保養　　8、 紅油的制作　　9、 兔頭的保管　　當今浮躁的社會中，熙熙攘攘的腳步，成功學的催化，似乎只有快才能贏得機會，獲取成功。

　　成都的兔頭是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十幾味香料的鍋里鹵熟以后，浸泡數個小時而成的。兔頭先經清水泡，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多時的兔頭已經深深的入味了，但肉仍舊很嫩。直接撈起來再簡單加工的便是五香兔頭了，麻辣兔頭需要再加入香辣調料拌勻以后靜置，讓辣味滲入進去。

四川特色老媽兔頭技術培訓，味道醇香嫩滑爽口。吃兔頭很有講究，高手能把骨頭變成干凈的一個小堆。不會吃的一般也就把臉頰肉吃了后就停手了。和吃螃蟹一樣，沒有正確的手法是吃不到肉的，現在簡單介紹一下吃兔頭的程序：首先握住牙齒將上下頜骨掰開成兩半。這時可以把臉頰的肉啃了，將舌頭吃掉，下頜骨部分基本完成。第二步是將上頜骨部分的后半部(后腦勺)掰下來，吃里面嫩滑的腦花(兔腦)，翻過來把天堂(上顎)吃掉，較后是吃眼珠以及眼圈肉。眼眶旁還有一些瘦肉。不喜歡吃眼珠的丟掉也罷。聽起來是否有點暴力血腥?就像很多人愛吃鴨頭魚頭一樣，其目的不在吃肉，而在細細挖掘的過程。

四川特色老媽兔頭技術培訓，味道醇香嫩滑爽口。來飄味緣學正宗雙流老媽兔頭技術,我們師傅都是20多年的老師傅，深知大家喜歡什么味道，我們做出來的兔頭更加入味、更能吸引你的味蕾。所以如果你想感受一下地道的成都兔頭那口味,那么你只有來成都學了,基本上出了成都就再也沒有了。我們飄味緣老媽兔頭培訓一次性收費,中途無任何費用，采取實操為主理論為輔的教學原則,確保你能學到真技術。來飄味緣領會那獨特的老媽兔頭味道吧!