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    成都飄味緣?mèng)滛~(yú)干鍋培訓(xùn),風(fēng)味別具誘人饞涎

    發(fā)布日期:2019-11-10  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5647次

    成都飄味緣干鍋魷魚(yú)培訓(xùn)簡(jiǎn)介:

    魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,有利于骨骼發(fā)育和造血,有效治療貧血;還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,具有緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能等功效。

    飄味緣干鍋魷魚(yú)特色:色澤鮮美,味道可口,風(fēng)味別具誘人饞涎,營(yíng)養(yǎng)又美味,已經(jīng)成為干鍋中的極品菜品之一。

    干鍋魷魚(yú)培訓(xùn)內(nèi)容:

    1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配。

    2、干鍋底料的識(shí)別和配方。

    3、香料的識(shí)別和配方。

    4、秘制干鍋醬的制作和處理。

    5、糍粑辣椒的制作方法。

    6、干鍋底料的炒制方法。

    7、干鍋原料的加工方法和炒制方法。

    8、干鍋系列味型的調(diào)配方法。

    9、炒制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

    10、紅油和老油的處理方法。

    11、干鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

    飄味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體, 學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包 教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。成都蜀味緣?mèng)滛~(yú)干鍋培訓(xùn),風(fēng)味別具誘人饞涎

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