川味火鍋又叫清油火鍋，是在重慶火鍋基礎(chǔ)上逐漸演繹而來的，與牛油火鍋不同，蜀味緣川味火鍋調(diào)制過程中主要采用菜油，并在其中加入各種香料加以調(diào)制，并且適當降低了傳統(tǒng)牛油火鍋的麻辣味，吃起來麻辣適中，味道鮮美不油膩，并且湯汁看起來紅亮不濃稠。眾口難調(diào)，特色為上。飄味緣特色火鍋食品研發(fā)中心推出的醬香火鍋系列技術(shù)培訓(xùn)，不走傳統(tǒng)火鍋麻辣走遍天下的經(jīng)營路線。味型醇和厚重、鮮香濃郁，我們的醬香火鍋主要以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色醬香系菜品。多種鍋底，多種口味更能適應(yīng)不同的消費群體對營養(yǎng)的需求和味覺的變化，具有廣泛的市場適應(yīng)性，更營養(yǎng)、更健康。與傳統(tǒng)火鍋相比醬香火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色醬香后還能涮所有老火鍋能涮的菜品，真正實現(xiàn)“一醬香多吃、一鍋多吃”

成都醬香火鍋底料做法哪里專業(yè)？現(xiàn)在醬香火鍋是我們現(xiàn)代人比較喜歡的美食之一，也符合我們的健康飲食慣，對此也是很多的投資創(chuàng)業(yè)者選擇的好項目。醬香火鍋的市場前景非常的廣，選擇學(xué)醬香火鍋技術(shù)，這也是我們開店創(chuàng)業(yè)的基本。但是如今的餐飲美食行業(yè)醬香龍混雜，飄味緣學(xué)醬香火鍋制方法，醬香火鍋技術(shù)培訓(xùn)哪里好?想要知道答案的朋友就來看小編的以下解析吧!

醬香火鍋培訓(xùn)課程安排：

1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

2、各種火鍋湯底料的配方及熬制。

3、各種風(fēng)味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油等）制作。

4、各式火鍋制作工藝流程及制作技巧。

5、學(xué)員實操各式火鍋的制作。

6、學(xué)多種開胃菜的制作。

7、火鍋店常用設(shè)備器具采購。

8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。

成都醬香火鍋底料做法哪里專業(yè)？成都飄味緣麻辣火鍋技術(shù)培訓(xùn)中心通過不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達到了巔峰的水準。長此以往，運用科學(xué)計量，對醬香火鍋產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都精確到克，比例和操作流程等核心技術(shù)都編排成了科學(xué)配方，讓學(xué)員一目了。我們在專業(yè)的基礎(chǔ)上又根據(jù)各地口味，特點，進行了針對性的改良，無論你在何地經(jīng)營，都能成功創(chuàng)業(yè)。傳授技術(shù)這么多年來，讓我們倍感欣慰的就是從我們這里走出去的幾百名學(xué)員，大部分經(jīng)營狀況火爆。

成都飄味緣醬香火鍋技術(shù)培訓(xùn)采用一對一的單一培訓(xùn)模式，從原料采購、辨別、配比、熬制、底料制作都讓您全程參與，真實的學(xué)會每一個步驟。從前期培訓(xùn)再到后期服務(wù)，每一樣都是那樣的細致貼心，每一樣都是那樣的真真實實。可靠、真實、貼心，讓您真真實實的學(xué)到技術(shù)，學(xué)到核心的東西，并且，后期技術(shù)免費更新，保障了您長期經(jīng)營的產(chǎn)品更新問題。