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    四川火鍋魚底料技術培訓班哪里好?男女老少四季皆宜

    發布日期:2020-12-22  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:6286次

      火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主。配以豆腐及調味料制作而成。藺氏餐飲火鍋魚有的特色原料,秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠色保健。


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      四川火鍋魚底料技術培訓班哪里好火鍋魚有的特色原料,秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠色。火鍋魚取材于子鮮魚,采集民間食療配方,醇香厚道,辣感柔和,食無藥味的全植物油魚火鍋,真正做到了食不上火,。并且融入十多種名貴滋補香料,鮮魚久煮不老,味道厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有強身健體之功效,綠色環保。

       火鍋魚技術培訓內容:

      1、學習吊高湯的方法和技巧。

      2、鍋底勾兌方法和調味技巧。

      3、特色魚火鍋鍋底底料的識別和配方。

      4、特色魚火鍋香料的識別和配方。

      5、糍粑辣椒的制作方法。

      6、特色魚火鍋底料的炒制方法。

      7、魚肉的加工方法和炒制方法。

      8、特色魚火鍋味型的調配方法。

      9、特色魚火鍋秘制味碟技巧。

      10、紅油和老油的處理方法。

      11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

    12、特色魚火鍋主要原材料的好壞識別等。 

    四川火鍋魚底料技術培訓班哪里好?成都飄味緣餐飲火鍋魚培訓采集民間食療配方,醇香厚道,辣感柔和,并且融入十多種名貴滋補香料,鮮魚久煮不老,味道厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有強身健體之功效,綠色環保。火鍋魚是將魚取肉,然后在鍋中調味,兌好足量湯汁,下入魚制熟,再倒入火鍋盆中即可。火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主。回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感好,健腦益智,安全綠色保健。

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    四川火鍋魚底料技術培訓班哪里好?成都飄味緣餐飲中心火鍋魚培訓有的特色原料,秘制配方及嚴格的炒制工藝等保證了其核心產品火鍋的優勢競爭力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長”的特色口味享譽大江南北,營養豐富,口感絕佳,健腦益智,安全綠色保健。成都飄味緣餐飲火鍋魚培訓取材于子鮮魚,采集民間食療配方,醇香厚道,辣感柔和,食無藥味的全植物油魚火鍋,真正做到了食不上火,。并且融入十多種名貴滋補香料,鮮魚久煮不老,味道厚重,湯色紅亮,香味濃郁,久吃不上火,男女老少四季皆宜,具有強身健體之功效,綠色環保。


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