秋天到了，學學這5款火鍋湯底的做法吧！

當然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是沒辦法在韓國待。韓國的料理總的來說仍有很濃的古意，除了應用五谷雜糧之外，主食仍占據餐桌上...

2018-10-12

做好串串香只需注意以下3點

想必許多經營者都想把自己的串串香店經營好，而讓一個店鋪經營好的關鍵還是在于味道，它是店鋪的靈魂，也是讓消費者滿意的基礎。...

2018-10-10

秋高氣爽：蛋糕奶茶做法

微風涼涼的秋天享用一杯暖身的飲料能更真切的感覺到這個季節的美，無論是一杯熱茶還是一杯熱咖啡，總有你最喜歡的暖飲料讓你為之...

2018-10-10

為何飯店的豆豉烤魚那么好吃？這份絕密配方告訴你答案，

一、特點：土產風味豆豉，融入烤魚之后，咸香四溢。后味悠長，口感獨特，為大眾所廣泛接受并喜愛。二、原料：鯉魚（其他種類的魚...

2018-10-08

如何給鹵菜上色以及鹵菜不發黑的方法和技巧

關于鹵菜上色和保持售賣過程中不變色，一直是很多鹵菜初學者最困惑和最難解決的問題，市面上能給鹵菜上色的添加劑有很多，最近也...

2018-09-29

軍屯鍋盔技術配方，趕快收藏起來

軍屯鍋盔源自彭州市軍屯鎮，其本質就是“酥油千層餅”，與一般千層餅不同的是，它的原料有子面和老面兩種，混勻揉成面團、下劑搟...

2018-09-29

秋天火鍋涮什么好？

秋季的時候，溫度開始逐漸降低，很多人都開始吃起來火鍋，秋季適當吃些火鍋是很好的，火鍋可以搭配許多的食材，而且吃起來很暖和...

2018-09-27

冒菜和火鍋到底有什么區別？

坊間有言“冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜。”雖然出自何處已不可考，但仔細想想好像也有點道理，不知道大家怎么看...

2018-09-27

串串香加盟店的五大禁忌是什么？

開一家串串香加盟店是一項非常賺錢的項目，利潤非常豐厚。前期不用投入太多的資金，就可以讓創業者可以輕輕松松的就賺錢致富，另...

2018-09-25

火鍋串串香月餅，別有一番驚異滋味，值得嘗試

每年中秋節前后都是月餅打堆的時候，對于不怎么喜歡吃月餅的人來說，絕對是望而生畏。在吃上，中國人是極富創造力，創制出了各種...

2018-09-20

珍藏經典烤魚配方,一般人不告訴他！

鯉魚1250克，洋蔥絲150克，黃瓜節15克，芹菜節15克，香菜5克，香蔥絲5克，紅椒絲5克，腌料（鹽5克，味精5克，料酒30克），孜然粉...

2018-09-20

手抓餅的最簡單做法，酥脆可口簡單美味！

下面我要和大家說的是一道眾所周知的面點手抓餅，它因為口感酥脆而深受大眾喜愛，很多人第一它的做法也是非常好奇，今天我就給大...

2018-09-20

關于吃火鍋的那些講究?

火鍋，是現代非常受歡迎的一款美食，尤其是重慶火鍋，因他的麻和辣被現在一大票年輕人喜歡，如今重慶火鍋的爆火，使得一眾火鍋店...

2018-09-17

鹵菜的上色有哪幾種方法？

鹵菜是一種非常受大眾歡迎的菜肴，因為它不僅味道鮮美，而且色澤誘人。光是看它的外表，就能令人垂涎三尺，這主要得益于鹵菜的上...

2018-09-13

家常菜-干鍋肥腸正宗做法，讓你也愛上吃肥腸！

家常菜-干鍋肥腸正宗做法，讓你也愛上吃肥腸！ 干鍋肥腸是一道傳統名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶比較流行。今天突...

2018-09-11

成都冒菜的配方及做法

?菜油煉熟，然后冷卻，加入火鍋底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖，用小火翻炒至油變紅，加料酒和白水（或者高湯），...

2018-09-11