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    正宗烤魚技術培訓 一對一手把手教

    發布日期:2018-02-02  來源:www.www-20464.com  作者:admin  瀏覽:3782次

           烤魚店越開越多,市場的競爭也變得來更加的激烈,因此,各家烤魚店在烤魚的方式上也是別出心裁,大家能見到的就有用炭火、烤箱炙烤的,有采用瓦缸、石板、鐵板烤的……而在烤魚的口味上,同樣是挖空心思,像時下比較流行的就有香辣、麻辣、孜然、蒜香、子姜、泡椒、豆豉、鮮椒等多種風味。

           成都飄味緣烤魚培訓從認識與熟悉烤魚所需原材料,配料,以及各種設備,腌料,腌粉的配制。醬料的配制。香料,紅油的炒制。選魚,剖魚,魚的烤制,湯料的制作結合學員經營地所在的口味給予針對性的指導。教學員制作鹽水花生,紅油藕丁等等各種輔助菜品,教紅油,醬料的處理和保管方法,教各種菜品的切法提到烤魚,為大眾所廣泛接受并喜愛。

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    教學流程如下:

      1、認識與熟悉烤魚所需香料,配料,以及各種設備。

      2、秘制紅油、秘制料油的炒制。

      3、秘制鮮香膏的調制。

      4、市場選魚、殺魚的技巧與方法。

      5、腌料的配制

      6、魚的烤制方法與技巧

      7、湯料的調制、教紅油,醬料的處理和保管方法,教各種菜品的切法。

      8、教學員香醇,麻辣,泡椒,豆豉、酸菜等各種口味,結合學員經營所在地的口味給予針對性的指導。

    9、學員親自實際操作、老師點評、做出合格的烤魚。

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    成都飄味緣烤魚培訓,多種多樣的口味選擇可以滿足大眾的不同選擇,讓你在短期內學會烤魚技術不是夢! 保證正宗烤魚培訓的口感更好,營養更全面。特色烤魚培訓學習,簽正規學習合同,有資深大廚任教、現場實際操作、一對一手把手教、單人單灶授課,保障學員的合法權益!

    成都飄味緣烤魚培訓中心把燒烤和煮兩種美食方式緊密結合。味道更加鮮美。餐飲行業主要是技術、服務和食材,技術是站穩市場的基礎,食材也很重要。成都飄味緣烤魚是食材主要是香料、魚和配菜,魚和配菜市場上都有,主要是香料。如果沒有香料配方,就相當于沒配方。成都飄味緣烤魚培訓中心全套(技術+配方)配套一并教給您(配方不另收費用)。學員包教包會,真正做到一步到位包開店!預計學時約5—7天,學不會免費再學,直到學會為止。

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