煎餅果子培訓(xùn)哪家專業(yè)？學(xué)面糊制作過程

　　煎餅是市場(chǎng)上受歡迎的早餐小吃。很多人早餐選擇煎餅果子，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。山東雜糧煎餅也比較有名。煎餅果子只能在路邊攤或者小區(qū)看到。做煎餅果子只要幾分鐘。此外，煎餅果子味道鮮美，生產(chǎn)成本低，市場(chǎng)廣闊。對(duì)于想做小生意的朋友來說，這也是一個(gè)不錯(cuò)的商業(yè)項(xiàng)目。

　　煎餅果子培訓(xùn)哪家專業(yè)?煎餅果子是中國(guó)北方常見的主食，據(jù)說和諸葛亮有關(guān)。三國(guó)時(shí)期，蜀漢兵敗落荒而逃，所有的爐子都匆忙丟失。當(dāng)士兵們可以喘口氣時(shí)，他們餓了，但不會(huì)做飯。諸葛亮靈機(jī)一動(dòng)，讓伙夫稀釋面粉，用軍中的鑼放在炊具下，下面燒柴，把薄薄的面糊鋪在鑼上烤面包，對(duì)士兵來說是一頓美餐。這種做法流傳下來，成為初始的煎餅?zāi)Ｊ健５牵屖軣崛菀组_裂。后人用鐵制的鏊子代替了鑼鼓，煎餅逐漸流傳開來。

　　煎餅培訓(xùn)課程內(nèi)容：

　　1、煎餅技術(shù)大全概述。

　　2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)鑒別、操作要領(lǐng)。

　　3、原料、配料、設(shè)備、采購(gòu)方案、及較低價(jià)格。

　　4、原料存放、保鮮技術(shù)。

　　5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)。

　　煎餅果子培訓(xùn)哪家專業(yè)?成都飄味緣煎餅果子工藝是在傳統(tǒng)加工工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代加工工藝和獨(dú)特的秘制配方，在選料、配料、加工、制作建立了精制、標(biāo)準(zhǔn)化的加工生產(chǎn)體系，使成都飄味緣煎餅果子色香味美、外軟內(nèi)脆、入口順滑，口感獨(dú)特，品鑒者都說好吃。

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